绩效工资的追偿可以通过以下步骤进行：

与公司协商

首先尝试与公司进行沟通，看是否能够通过协商解决问题。

收集证据

准备相关证据，如劳动合同、绩效评估结果、工资条、与绩效工资相关的沟通记录等。

劳动监察部门投诉

如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并责令支付绩效工资。

劳动仲裁

向劳动仲裁委员会提起仲裁申请，展示证据并陈述诉求。

法律诉讼

如果劳动仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，可以向人民法院申请强制执行。

注意时效

劳动仲裁时效通常为一年，注意维护自身权益的时效性。

请根据具体情况选择合适的维权途径，并确保在规定的时效内采取行动