投诉乡村医生的方法如下：

向当地卫生局或综治信访维稳中心投诉，建议投诉前书写相关投诉书。

拨打12320全国统一卫生热线，向当地卫生监督管理机构举报。

向当地人民法院提起医疗纠纷诉讼，在申请医疗事故争议处理时，应当提出书面申请，载明申请人的基本情况、有关事实、具体请求及理由等。

向乡镇卫生院医疗纠纷办公室投诉或向卫生院内部管理部门反映。

向本县或本区的卫生局医政科或者医调委投诉。

向当地卫生主管部门投诉，如果医生不承担责任，可以向卫生主管部门投诉，或者拨打投诉电话12320进行投诉。

向医药监督管理局或当地的医疗协会进行投诉，个体开业的医务人员、乡村医生发生的医疗纠纷由批准开业的卫生行政部门组织调查、处理。

收集相关证据，如病历、处方、医疗收费单据等，以便在举报时提供给有关部门。

关注当地卫生部门的举报电话和网络举报平台，通过这些渠道进行举报。

到当地乡镇卫生院、社区卫生服务中心等医疗卫生机构进行反映，要求他们协助处理。

建议选择以上一种或多种方式进行投诉，确保投诉内容真实、准确，并提供详细的证据和信息，以便有关部门能够有效处理您的投诉。