在天水市讨债，债权人可以选择以下几种方法：
债权人可以向债务人所在地的天水市中级人民法院提起诉讼。
如果债务人下落不明，法院可以采用公告送达的形式传唤债务人应诉，并在公告期届满后作出缺席判决。
债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求债务人给付金钱或有价证券。
申请支付令的条件包括：债权人与债务人没有其他债务纠纷、支付令能够送达债务人、申请书应当写明请求给付金钱或有价证券的数量和所根据的事实、证据。
债权人可以选择与肃天水的讨债公司合作，这些公司通常有丰富的经验和资源来追讨债务。
需要注意的是，讨债公司的服务品质参差不齐，部分公司可能采用非法手段讨债，甚至涉嫌敲诈勒索。
债权人可以通过律师走法律途径，包括诉讼、仲裁和调解等。
诉讼是最终且具有强制执行力的解决方式，但诉讼流程较长，需要准备充分的证据。
函电讨债法：通过发送催款信函、电报、传真或电话等方式，以达到追回债款和清结债务的目的。
会议讨债法：召集欠款人会议，了解欠款人的情况并制订相应的对策。
公证讨债法：通过公证强化欠款人偿债的责任意识，并可直接申请强制执行。
代位取偿讨债法：在债权的转移必须经过欠款人同意的情况下，通过代位取偿来追讨债务。
律师协助讨债法：律师可以代理债权人进行催讨、收集证据、行政干预等。
建议
选择合法途径：尽量选择法律途径解决问题，避免使用非法手段，以免给自己带来更大的麻烦。
收集证据：在提起诉讼或申请支付令前，债权人应准备好充分的证据，包括借据、合同、转账记录等。
咨询专业人士：在讨债过程中，可以咨询律师或法律服务机构，获取专业的法律建议和支持。
注意时效：债权人应注意诉讼时效，及时采取行动，避免因时效问题影响债权。
