工程劳务通常包括以下工种：

木工作业：

包括木模板工程和木门窗工程等。

砌筑作业：

涉及砖石结构的砌筑工作。

抹灰作业：

包括内外墙抹灰等。

石制作：

如石质台阶等的制作。

油漆作业：

涉及油漆、涂料等工程的施工。

钢筋作业：

包括钢筋配料、制作、绑扎及焊接等。

混凝土作业：

混凝土的制作和浇注。

脚手架作业：

脚手架的搭建和拆除。

焊接作业：

电焊、气焊、钢结构焊接等。

水暖电安装作业：

水电暖安装工程。

钣金作业：

主要为金属板饰面工程。

架线作业：

临时用电铺设，主要应用于电力工程项目。

此外，根据不同的施工阶段和需求，还可能包括其他专业工种，如测量工、防水工、架子工、水工、电工、杂工等。

需要注意的是，劳务分包单位不能将承揽到的劳务作业再分包给其他的公司，并且建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。