户口迁移后，籍贯的填写应遵循以下原则：

籍贯不变：

户口迁移后，籍贯应依然填写为祖辈居住地或个人的出生地。

填写方法：

在填写籍贯时，应填写本人祖父的居住地。城市填至区或不设区的市，农村填至县，但须冠以省、自治区、直辖市的名称或通用简称。弃婴的籍贯，如果不详，应将收养人籍贯或收养机构所在地作为其籍贯。外国人加入中华人民共和国国籍后，填写其入籍前所在国家的名称。

特殊情况：

如果祖父去世，则填写祖父去世时的户口所在地；如果祖父未落常住户口，则填写祖父应落常住户口的地方。

文化和历史信息：

籍贯不仅指向个人的历史渊源和家族背景，还承载了文化和历史的信息。因此，在填写籍贯时，应尽量准确填写，以反映个人或家族的地域归属。

综上所述，户口迁移后，籍贯应填写为 祖辈居住地或个人的出生地，具体填写时应参照户口本上的信息或相关证明文件，以确保准确无误。