原标题：突出重点 攻克难点 培育亮点——白银市扎实推进肉羊产业高质量发展综述

白银融媒记者 苏黎明

白银市位于甘肃中部肉羊优势产区核心位置，区位优势较为突出，肉羊产业集群呈现稳健而积极的发展态势。白银本地拥有的滩羊等地方优良品种，具有肉质鲜美、适应性强等特点，深受市场欢迎。近年来，白银市按照国家和省上进一步稳定牛羊产业发展政策要求，有力推动肉羊产业的高质量发展，取得了显著成效。

养殖规模稳步提升。白银市以养殖业牵引带动农业产业结构优化升级为目标，抓好标准化规模养殖、饲草加工调制、重大动物疫病防控、畜产品质量安全监管等重点工作任务的落实，推动肉羊产业高质量发展，不断拓宽农民增收渠道。目前，全市肉羊养殖规模持续扩大，2025年一季度，全市肉羊存栏271.42万只、同比增长4.5%，出栏60.45万只、同比增长8.6%。

良繁体系逐步健全。利用滩羊肉质鲜美、湖羊多胎性能和澳洲白等个头大、长肉多的优良特性，开展三元杂交繁育体系建设，进一步擦亮白银“靖远羊羔肉”品牌，稳步推动肉羊产业健康有序发展。全市已建成肉羊人工授精站点38个，建成3000只滩羊保种场1个、3000只湖羊纯繁场2个、5000只湖羊扩繁场3个。2025年，在全市建办肉羊标准化规模养殖场76个，其中滩羊保种场、湖羊纯繁场、湖羊扩繁场等68个。

集群发展初具规模。按照市委市政府肉羊产业集群建设工作要求，持续推动肉羊产业规模化发展，全市建成年饲养量达20万只和10万只的肉羊规模养殖乡镇分别达到2个、18个，年饲养量达1万只的肉羊专业养殖村177个。建成肉羊屠宰加工生产线6条，年屠宰加工能力达231万只。

品牌建设成效显著。培育了“靖远羊羔肉”1个“甘味”农产品区域公用品牌，菁茂甘草羊、陇上九牧源、阿西娅3个羊肉品牌入选“甘味”农产品企业商标品牌，菁茂甘草羊肉、阿西娅羊肉入选中国农业品牌目录2022农产品品牌。

深入挖掘品牌内涵，从产地环境监测、生产过程管理及文化挖掘等方面对品牌开展综合评价，推进羊羔肉产品多样化、系列化和品牌化发展，推行大型羔羊养殖向大型肉羊养殖转变，羔羊屠宰向成年羊屠宰转变。运用现代信息技术将羊肉的品种、品质、品牌信息及时传递给消费者，实现生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯、责任可追究的全过程溯源目标，打好纯天然、无污染的绿色有机牌。

精深加工显著提高。加强培育引进龙头企业，强化“龙头企业+育肥基地+扩繁农户”的利益联结机制，鼓励屠宰加工企业采用新技术、新工艺、新装备改造提升现有肉制品加工生产线，支持屠宰加工企业分级分类制定羊肉产品标准，打造不同价格段位的新品，延长产业链条，增加销售空间。依托屠宰加工企业，打造专业区块链定位系统，实现肉羊生产质量安全顺向可追踪、逆向可溯源，加快肉羊产品精深加工实现新跨越。

市场运营井然有序。坚持政府和市场双轮驱动，着眼构建以产品为主线、全程质量控制为核心的“靖远羊羔肉”全产业链标准体系，推进全市肉羊产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。批准成立白银市肉羊产业协会，为政府与经营单位之间搭起沟通桥梁，推动肉羊产业的良性发展。