人民财讯4月8日电，猪肉概念震荡走高，截至发稿，大北农涨超9%，立华股份、神农集团、巨星农牧、新希望等涨幅居前。

周末逛菜市场，总能看见肉摊前围满了人。张阿姨攥着购物袋在几个肉摊前徘徊，看着同是五花肉，有的标价 28 元一斤，有的却只要 15 元，心里直犯嘀咕：“都是猪肉，咋差价能有这么大？” 这样的场景，每天都在全国大大小小的菜市场里上演。作为国人餐桌上的 “常客”，猪肉看似寻常，背后却藏着不少门道，尤其是那

清真店里没有猪肉的原因主要与 宗教信仰和文化传统有关。伊斯兰教徒根据《古兰经》的规定，认为猪是不洁净的动物，因此禁止食用猪肉及其制品。这种禁忌不仅体现在食物选择上，还是回族人民生活方式和精神信仰的体现。此外，回族文化中饮食习惯与宗教信仰紧密相连，形成了独特的饮食文化，这也是清真店里没有猪肉的重要原因

卖猪肉需要以下手续：卫生许可证：由当地卫生行政部门颁发，证明卖猪肉的店铺符合卫生标准。营业执照：由当地工商部门颁发，允许商家合法经营。个体工商户名称预先核准通知书：在办理营业执照前，需要先进行名称预先核准。动物检疫合格证明：证明所售猪肉已通过官方动物检疫，符合食品安全标准。税务登记证：在税务部门登记