制作面包和蛋糕时，选择合适的面粉至关重要。以下是针对面包和蛋糕分别推荐的面粉类型：面包高筋面粉：高筋面粉的蛋白质含量通常在12.5%以上，能够形成较多的面筋，使面团具有更强的弹性和延展性。它适合制作需要韧性和弹性的面包，如欧式面包、法棍和意大利面包等。蛋糕低筋面粉：低筋面粉的蛋白质含量较低，通常在1

香雪：香雪面粉由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建，是北方极具规模的面粉及面制品加工企业。主打饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，公司生产设备国际领先，质量管控严格，产品线完整丰富，产品品质稳定。河套：内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司旗下的河套牌是国内规模较大的面粉生产基地之一，集原材料种植、收