近日国家老年大学开学第一课特邀钟南山院士进行讲解‍‍‍‌‍‍‌来源：人民日报抖音钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑

浮游动物的食物主要包括以下几类：藻类：藻类是浮游动物的主要食物来源，它们通过光合作用产生有机物，是食物链的基础。细菌：细菌也是浮游动物的重要食物，有些浮游动物如桡足类会捕食细菌。桡足类：桡足类是浮游动物中的一个重要类群，它们数量众多，分布广泛，是许多鱼类和其他水生动物的重要饵料。食物碎屑：浮游动物还

锡纸烧烤是一种 新型的烧烤方式，它使用锡纸或铝箔纸将食物（如肉类、海鲜、蔬菜等）包裹起来进行烘烤。以下是锡纸烧烤的特点和优势：健康环保：锡纸烧烤无明火，无油烟，相比传统的炭火烧烤更为环保健康。保持食物鲜嫩：锡纸在传递热量的同时，能够防止食物内部的水分流失，从而保持食物的鲜嫩口感。防止食物粘连：锡纸能

鸟儿的食物 多种多样，可以根据其种类和生活习性分为以下几类：谷物类谷物是鸟类的主要食物之一，包括小米、蓟子、麻籽、麦粒、玉米、稻谷、高粱、豆类等。全谷物富含营养和能量，是鸟类的重要蛋白质来源。种子和坚果各种植物的种子和坚果也是鸟类的重要食物，如向日葵籽、南瓜籽、核桃等。昆虫和小型动物硬食鸟如百灵、鹦

咱身体里有个 “大功臣”，悄无声息却作用巨大，它就是肝脏。肝脏这一红棕色的 V 字形 “家伙”，稳稳待在腹部，横隔膜下方，挨着胆囊和右边肾脏，体重平均有 1.5 公斤呢。可别小瞧它这 “外在模样”，肝脏在身体里堪称 “多面手”，是新陈代谢的核心器官，身体各个部位能有能量和营养供应，都得靠它 “操持”

电烤箱是一种非常实用的厨房电器，其用途广泛，主要包括以下几个方面：烘烤食物：电烤箱可以用于烘烤各种食物，如面包、蛋糕、饼干、肉类（如鸡、鸭、鹅、鱼、排骨等）、海鲜以及蔬菜等。其加热方式多样，包括上下同时加热、面加热等，能够满足不同食物的烹饪需求。提前烹饪：电烤箱可以用来提前烹饪食物，例如烤制蛋糕或面

微波炉发热的原因主要与其工作原理有关：微波与食物分子的相互作用微波炉通过磁控管产生微波，这些微波以2450MHZ的频率振荡，穿透食物并与食物中的水分子、脂肪分子及其他极性分子发生相互作用。微波能激发水分子等极性分子，使其在高频磁场中快速运动并发生剧烈振动，分子间相互碰撞和摩擦，从而产生大量热能。磁控

保管方法可以分为以下几类：冷藏将食物放入冰箱冷藏，低温可以延缓食物腐败变质，适用于肉类、水产品等容易腐败的食物，以及蔬菜、水果等。冷冻利用冷冻器将食物在极低温条件下保存，使食物中的水分形成冰晶，抑制微生物繁殖和酶促反应，延长保质期。适用于各类食物，但需注意包装和避免反复冻融。烘干通过烘烤、曝晒等方法

有了烤箱，你可以制作各种美食和甜点，以下是一些具体的例子：糕点类蛋挞、面包、蛋糕、酥饼、饼干、曲奇、泡芙、马芬等。肉类烤鸡、烤鸭、烤鸡翅、烤鱼、烤牛排、烤猪排、烤羊肉等。海鲜烤鱼、烤虾、烤蟹、烤鱿鱼等。蔬菜烤土豆、烤红薯、烤茄子、烤西兰花、烤蘑菇等。其他烤坚果（如杏仁、核桃、板栗）、干果、种子、烤蔬

室温下解冻肉、炸过食物的油反复使用……生活中，不少习以为常的行为，可能会埋下诸多健康隐患。今天，我们整理了8个威胁健康的习惯，快来自查↓1肉放在室温下解冻解冻肉类时，很多人都会从冰箱取出来直接放在室温下或者直接扔水里解冻，然而，这两种方式都不建议使用。室温一般是指20~25℃，室温解冻比较大块的肉类