保护费是指 黑帮的一种勒索行为，常见于买卖活动集中地如商场、商业中心和小贩中心里。黑帮成员会向商户勒索定期的保护费，若不从则会骚扰、恐吓他们，甚至破坏他们的货品、财物，令他们无法安心开业。有些商户因为被索取高昂的保护费而导致入不敷支，被迫结业。收保护费是非法的甚至是犯罪的行为，通常情况下以敲诈勒索罪

澳门扒仔指的是 周焯华，其江湖人称“洗米华”。他早年在赌场从事“扒仔”工作，后被澳门黑帮“教父”尹国驹（花名“崩牙驹”）看中，收作手下。周焯华凭借灵活脑筋和因缘际会，成为赌业大亨，纵横港澳资本圈和娱乐圈，还自称“澳门古天乐”与多位艺人传过绯闻。