车上扔垃圾是一种不文明且违法的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。如果因抛洒物造成其他车辆事故的，将承担相应事故责任。

为了处理车上扔垃圾的问题，以下是一些建议：

立即清理：

如果车上有垃圾，应立即清理干净，保持车内整洁，避免影响驾驶和乘坐环境。

使用垃圾袋：

可以在车内准备一个垃圾袋，将垃圾收集起来，等到停车后再扔进垃圾桶。这样既方便又卫生。

固定垃圾桶：

可以在车内配置车载垃圾桶，选择带有强力夹子或可伸缩的垃圾桶，固定在车门侧或车垫上，适应行车颠簸和车内空间狭小的情况。

分类投放：

对于不同类型的垃圾，如口香糖、香烟头、矿泉水瓶等，可以分别放在不同的容器中，以便下车后分类投放。

遵守交通法规：

驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶，避免在车内乱扔垃圾。

法律途径：

如果车上被倒垃圾，且物业或城管部门无法解决问题，可以走法律程序，列出事实以及各种证明材料，追究侵权人的法律责任。

通过以上方法，可以有效处理车上扔垃圾的问题，既维护自身权益，又保障行车安全，共同营造文明、和谐的交通环境。