烟丝是指 将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵、储存，不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。烟丝的使用方法有多种，可以直接用卷烟纸卷成任意形状抽，也有用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟状来使用，更有用烟斗等烟具配合使用的方法。

烟丝的分类包括：

旱烟丝：

黄河流域等地将烟叶阴干后揉碎所得，东北地区也称为旱烟。

水烟丝：

呈线形，用于水烟筒吸食，以滇南的最为出名，其中云烟品质最好的红河道所用烟丝较为著名。

手卷烟丝：

比水烟丝短，呈段形，可使用卷烟纸和卷烟器卷成香烟状。

雪茄烟丝：

颜色较深，呈棕红色，国内部分卷烟厂生产。

烟丝的品质主要取决于烟叶的品种、产地以及加工工序。真品卷烟的烟丝主要由叶丝、梗丝和烟草薄片丝等成分组成。