卖菜需要办理的手续包括：办理营业执照确定经营范围，明确是只卖蔬菜还是包括其他农产品。准备材料，包括身份证、房产证明、租赁合同等，并进行名称预审。填写申请表，提交给工商局，审核通过后获得营业执照。办理健康证店内人员需到当地防疫部门或指定医疗机构进行体检，体检合格后领取健康证。办理食品卫生许可证准备相关